Джинджифилът е много важна подправка в азиатската кухня. Той е и отлично средство за поддържане на доброто здраве, кръвообращението и циркулацията на жизнената енергия в тялото. В Азия той се отглежда повече от 3 000 години. Според традиционната китайска медицина той затопля организма, гони студа от тялото, възстановява Ян енергията, помага при различни храносмилателни проблеми. В днешни дни китайските лекари го препоръчват като отлично средство за превенция и лечение на различните неразположения, предизвикани от климатиците през лятото. Ползи от джинджифила 1. Подобрява кръвообращението Джинджифилът помага на тялото да се справи със студа. Според традиционната китайска медицина той е подправка, която затопля организма, помага на далака и храносмилателната система да „се заредят“ с жизнена енергия Ци и Ян, препоръчва се при студени крайници. 2. Регулира храносмилането и облекчава гаденето В старите книги по традиционна китайска медицина се казва, че джинджифилът помага на храносмилането, укрепва далака, спира повръщането и гаденето, справя се със спазмите, причинени от студ. Гаденето е чест проблеми при жените в началото на бременността. Пиенето на чай от джинджифил би им помогнало да успокоят стомаха. Той се препоръчва и на онези, които не се чувстват добре при пътуване със самолет, автомобил или по вода. 3. Облекчава менструалните болки Джинджифилът подобрява и кръвообращението в долната част на корема. Той е подходящ за жените при менструални болки, тъмно течение, съсиреци и чувствителност към студа. В тези случаи е подходящ чаят от дждинджифил и кафява захар. Той в много популярен сред жените особено в студените райони на Китай. 4. Понижава риска от сърдечно-съдови заболявания Според китайците джинджифилът стимулира и укрепва сърцето. Едно изследване показало, че той понижава нивата на холестерола и помага за разреждането на кръвта. При понижени нива на холестерола и риск от образуването на съсиреци опасността от запушване на съдовете, и следователно от пристъпи на стенокардия, намалява съществено. 5. Лекува респираторни заболявания Полезните свойства на меда и джинджифила в лечението на болести на дихателната система са широко известни. Джинджифилът е добро отхрачващо средство, което помага при простуда, кашлица, астма, бронхити и задух. Препоръчва се да се пие под формата на чай. 6. Силно противовъзпалително и обезболяващо средство Екстрактът от джинджифил се използва в традиционната медицина като противовъзпалително ьсредство. Изследванията доказват, че тези негови свойства се дължат на веществото зингибаин. Освен това джинджифилът е природен аналгетик, който успокоява болките в мускулите, при артрит, ревматизъм, главоболие, мигрена и др. Маслото от джинджифил има релаксиращо действие, затова се използва в лечебния масаж при конвулсии. Има данни, че редовната употреба на джинждифил понижава простагландина, който е причина за болката. На това се дължи и обезболяващото му действие. Чай (отвара) от джинджифил Отрежете 2-3 колелца джинджифил без да белите кората. Измийте ги и накълцайте на ситно. Сложете ги в чаша и залейте със завряла вода. Запарете за 5 минути, прецедете и чаят е готов. По желание може да добавите кафява захар и лимон. Този чай лекува настинки, помага при махмурлук, облекчава менструалните болки, гаденето и стомаха. Жабуренето с отварата облекчава раните в устата, предпазва от кариеси, има лечебен ефект при лунички и суха кожа. Каша от джинджифил и зелен лук Вземете шепа ориз или овесени ядки, 2 чаши вода, парче от джинджифил (около 2 см), 2 с.л. зелен лук. Сварете ориза. Нарежете джинджифила и лука на ситно и ги добавете към врящия ориз. Изчакайте още 1-2 минути и кашата е готова. Може да овкусите със соев сос или сол. Внимание: Тъй като джинджифилът затопля организма, ако имате излишък от топлина в тялото и не ви достига Ин енергия, състояние, което е придружено със симптоми като запек, суха кожа, силна жажда, зачервени лице и очи или силно потене, по-добре избягвайте дждинджифил. Пациентите с високо кръвно налягане, хиперактивна щитовидна жлеза, ускорен пулс или в период на менопауза, също е препоръчително да избягват дждинджифила.