Танюен и юенсяо

Традиционните сладкиши „юенсяо“ пък водят началото си от времената на династия Сун (960-1279). Тогава особена популярност придобило сладкото оризово тесто, смесено със сухи плодове и сварено на пара. В Южен Китай то се наричало „танюен“, а в Северен - „юенсюн“. Този сладкиш продължава да е популярен и днес, начините за приготовлението му са около 30, а вкусът му зависи от това в коя част на Китай го правят. В тестото се добавят различни продукти като плодове, боб, захар, сусам, мляко и дори шоколад. Най-често сладкишите се ядат на празника на фенерите, малко след Китайската нова година и затова този празник също е наричан „Юенсяо“ или „Нощта на кръглата луна“, защото тогава е първото пълнолуние за новата година. Вечерта на този ден хората окачват в домовете си запалени фенери и в някои части на страната, където този обичай е особено популярен, наричат „Юенсяо“ още „Празник на фенерите“. Днес, по време на празника „Юенсяо“, освен традиционното окачване на фенери и приготвяне на оризови сладкиши, се организират и редица фолклорни представления и изложби. Така например, хората могат да се насладят на танца янгъ или на танца на лъвовете, който е много популярен, както в страната, така и навсякъде, където живеят китайци.

Още от броя
  • Традиционната култура блести на съвременните китайски сцени
    През последните години популярността на сценичните продукции, базирани на традиционната китайска култура, набира скорост както в страната, така и в чужбина. Танцовата драма със заглавието „Поетичен танц: Пътуването на една легендарна пейзажна картина“, която представя традиционни китайски костюми, с...
  • Новите качествени производствени сили зависят от развитието на технологиите и иновациите
    Нови качествени производителни сили. Това е една от новите ключови формулировка, която се появи след ежегодните сесии на Националния комитет на Китайския народен политически консултативен съвет (НК на КНПКС) и на Общокитайското събрание на народните представители (ОСНП). От тези нови производителни...
  • Китай е създал най-голямата система за онлайн докладване на заразни болести в света
    На пресконференцията на втората сесия на 14-ото ОСНП началникът на Националното бюро за контрол и превенция на заболяванията Уан Хъшън обясни, че Китай използва успешно най-новите научни и технологични постижения и информационни технологии, за да подобри научността и точността на превенцията и контр...
  • Два града илюстрират жизнеността на китайските пазари на едро
    Бизнес дейностите на пазарите за търговия на едро в Китай, показател за икономическите тенденции, се върнаха към предишните си оживени нива, възвестявайки по-широкото икономическо възстановяване на страната. Известен като един от най-големите центрове за производство в света, Китай е дом на широк сп...
  • „Джей Пи Морган Чейс“: китайският пазар е „незаменим“ за бизнеса
    Неотдавна Дезире Уан, главен изпълнителен директор на JPMorgan Asset Management China, заяви в интервю за „Блумбърг“, че „Джей Пи Морган Чейс“ планира да продължи усилията си за наемане на служители в Китай, за да разшири своя бизнес за управление на активи във втората по големина икономика в света....
  • 2000-годишна бронзова лампа с формата на гъска сияе в музея на Шоуджоу
    Лампите от династия Хан (202 г. пр. н. е. - 220 г. сл. н. е.) се отличават с разнообразна гама от форми. Сред тях има такива с дизайн на феникс, стъпала на дива гъска и красиви шарки, включващи волове и овце. Един забележителен пример е „Изрисуваната бронзова лампа във формата на гъска, носеща риба“...
  • КМГ организира мероприятието „Писма в облаците: историята ми с Китай“
    По случай 75-годишния юбилей от основаването на Китайската народна република международният канал по китайски език на Китайската медийна група организира мероприятието „Писма в облаците: историята ми с Китай“ в рамките на целия свят, което ще продължи до края на август тази година. По време на мероп...